Essa é a época do ano onde uma das principais vantagens da estufa entra em ação: Ela permite controlar a temperatura, tornando-a adequada para o desenvolvimento das plantas.
Estufas são estruturas montadas para criar um ambiente de calor, principalmente, durante  os perÃodos de inverno. Nelas podem ser cultivadas hortaliças, legumes, flores e frutas. As plantas precisam de determinadas temperaturas para se desenvolverem bem. O frio e a umidade do ar podem ser prejudiciais e atrapalhar o seu desenvolvimento.Â
O uso de cultivo protegido amplia a possibilidade de plantio nessa época, como por exemplo, o pepino, uma vez que esta olerÃcola é altamente susceptÃvel à s temperaturas baixas.
Tudo isso faz que com estufas o produtor consiga ganhos em termos de redução de ciclo, produção e qualidade final do produto.
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